生骨肉:需要知道的10个真相

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在它们被驯化为“人类最好的好朋友”之前,狗是吃生肉、骨头和其它残羹剩肴的。如今,尽管公共卫生部门和兽医组织提出这种饮食存在潜在的健康问题,但一些宠物主人还是更偏好喂食生骨肉。

如果你正在考虑为你的宠物喂食生骨肉,那么了解所有真相并采取预防措施以确保你的家人(人与宠物)的安全非常重要。

在喂生食之前,需要考虑以下10个事实:

  1. 在研究中发现,市面上给狗吃的生骨肉中有超过20%检测出沙门氏菌。¹
  2. 对生鲜店细菌污染的研究发现,4%到39%的生禽肉中含有大肠杆菌沙门氏菌。²
  3. 喂食生骨肉的狗里,高达30%在粪便中排出致病微生物,这会污染环境并对人类和其他动物的健康构成威胁。³
  4. 喂食的生骨肉中还检测出大肠杆菌弯曲杆菌。⁴
  5. 健康的宠物摄入这些细菌后可能不会出现症状。⁵
  6. 在生肉为主的宠物膳食中还发现了寄生虫,包括肉孢子虫属刚地弓形虫。¹
  7. 免疫功能低下、年幼、年老的宠物及人类面临重大风险。⁶
  8. 生骨肉中的许多病原体可以传染给人,通过接触生骨肉、喂食生骨肉的宠物、喂食生骨肉的宠物粪便及生活环境。⁷
  9. 任何人为宠物做好生骨肉后都应该正确洗手,并确保所有使用到的工具、碗和接触到的表面都经过正确的清洁与消毒。⁸
  10. 由于上述风险,美国动物医院协会⁹、美国兽医协会¹⁰、美国食品药品监督管理局¹¹以及疾病防控中心¹²都建议不要给宠物喂食生骨肉。

在给宠物喂食生骨肉之前,请慎重考虑并采取适当的预防措施。

参考文献

1  van Bree, Freek P J; Bokken, Gertie C A M; 等。“在以生肉为主的猫狗饮食中发现了人畜共患的细菌和寄生虫。”英国医学杂志。2018年1月 第182-2卷。检索自 https://veterinaryrecord.bmj.com/content/182/2/50 

2  赵翠微;葛蓓蕾;等。“华盛顿哥伦比亚特区零售的鸡肉、火鸡、猪肉和牛肉中发现弯曲杆菌,大肠杆菌,沙门氏菌。”ASM期刊。美国微生物学会。2001年12月。检索自 https://aem.asm.org/content/67/12/5431

3  Joffe, Daniel J. 和 Schlesinger, Daniel P. “对喂食生鸡肉的狗感染沙门氏菌风险的初步评估。” 加拿大兽医期刊。2002 年 6 月。检索自 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC339295/

4  Strohmeyer, RA; Morley, PS; 等。“对市面上狗食生肉的细菌及原虫污染的评估。”美国兽医协会期刊。2006年2月。检索自 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16478425

5  疾病防控中心(CDC)。“宠物食品安全。”检索自 https://www.cdc.gov/features/pet-food-safety/index.html

6  疾病防控中心(CDC)。“沙门氏菌感染。”检索自 https://www.cdc.gov/healthypets/diseases/salmonella.html

7  佐藤佳彦;森哲男;等。“家犬传播的沙门氏菌 Virchow 感染了婴儿。”兽医学期刊。2000 年 11 月。检索自 https://www.jstage.jst.go.jp/article/jvms/62/7/62_7_767/_article

8  Weese, Scott J. 和 Rousseau, J. “哥本哈根沙门氏菌在实验性接种生肉污染后的碗中的生存:存活时间、清洁和消毒的影响。”加拿大兽医期刊。2006 年 9 月。检索自 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1555674/

9  美国动物医院协会 (AAHA)。“生骨肉饮食。” 检索自 https://www.aaha.org/professional/resources/raw_protein_diet.aspx

10  美国兽医协会 (AVMA)。“猫和狗饮食中的生的或未煮熟的动物源蛋白。” 检索自 https://www.avma.org/KB/Policies/Pages/Raw-or-Undercooked-Animal-Source-Protein-in-Cat-and-Dog-Diets.aspx

11  美国食品药品监督管理局 (FDA)。“认清真相!生骨肉喂食可能对你和你的宠物有危险。” 检索自 https://www.fda.gov/animalveterinary/resourcesforyou/animalhealthliteracy/ucm373757.htm

12  疾病防控中心 (CDC)。“宠物食品安全。” 检索自 https://www.cdc.gov/features/pet-food-safety/index.html

原文链接:

https://www.aaha.org/globalassets/02-guidelines/infection-control/icpb_rawmeatpdf.pdf

翻译:Winter喵

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